mariestayreal

Idag på kalaset provade mamma att göra en ny tårta som hon aldrig har gjort förut. Budapestrulle heter den och är jättegod! Den kommer vi allt att göra fler gånger! Den är väldigt enkelt att göra och jag har receptet ifall någon mer skulle vilja göra den! Bra, va?

Budapestrulle

Det här behövs till 8 portioner:
6 äggvitor
3 dl strösocker
1 ½ dl hasselnötskärnor
50 g marsanpulver, kallrörd

Fyllning:
4 dl vispgrädde
½ l jordgubbar eller andra bär som tex hallon eller blåbär. Vi hade mandariner och vindruvor, mums!

Ugn: 175 grader

Gör så här:
1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning.
2. Vispa till en blank maräng. Hacka nötterna och blanda hälften med marsanpulver och rör ner i marängen.
3. Bred ut på en bakpappersklädd plåt. Strö över resten av nötterna och grädda i 20 minuter.
4. Låt svalna och stjälp upp på papper. Vispa grädden och bred på det mesta över bottnen.
5. Ta undan några jordgubbar (eller annan frukt) till garneringen, skiva resten och strö över grädden. Rulla ihop från långsidan och lägg på ett fat med skarven ned.
6. Garnera med resten av grädden och jordgubbar.

Smaklig måltid!

Mamma gjorde den här tårtan för första gången och den blev jättebra! Så vågra prova du också!



 

 
Budapestrulle, mums! Den uppskattades
verklgien på kalaset!